L’espressione “Birra artigianale” è ormai sulla bocca di tutti e viene usata quotidianamente e in svariate circostanze dalla popolazione, spesso in maniera superficiale dandogli un significato fuorviante. Ma cosa significa realmente “Birra artigianale”? Come si differenzia da una comune “Birra industriale”? La definizione di “Birra artigianale” si descrive una tipologia […]