Con il termine homebrewing ci si riferisce, in genere, all’insieme di operazioni finalizzate alla realizzazione della birra domestica o casalinga. Creare una birra fatta in casa, nello specifico, non rappresenta un’attività semplice dal momento che essa richiede il ricorso ad appositi kit costituiti da tutta l’attrezzatura utile per farlo. Ebbene, […]

Le birre irlandesi sono famose in tutto il mondo, ormai da secoli. Già, perchè il popolo Celtico scoprì questa bevanda che proveniva dal lontano oriente e denominata corim”, aromatizzata con erba selvatiche e miele. Bevanda molto amata a San Patrizio, patrono d’Irlanda, diventa una bevanda sempre più comune nella vita […]

La birra Belga è considerata la bevanda più conosciuta ed apprezzata al mondo. Al contrario di quanto si possa pensare, la consumazione della birra risale alle antiche civiltà, come ad esempio gli Egizi, i Sumeri, i Babilonesi e quant’altri. Essi la consideravano un alimento prezioso, quasi divino. Lo sviluppo di […]