Dall’Italia

Menaresta acida, ovvero la via brianzola alle sour beer

Menaresta acida, ovvero la via brianzola alle sour beer

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Menaresta acida: la via brianzola proiettata verso le birre acide passa per le botti, ma soprattutto per una “pasta madre” quasi “alchemica” Ormai le…

Valeriani di Hammer “Birraio dell’anno”: le ragioni di un successo

Valeriani di Hammer “Birraio dell’anno”: le ragioni di un successo

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Marco Valeriani orgoglio nazionale. Così qualche mese fa su Facebook Manuele Colonna, il publican più citato d’Italia. Ed è forse lì che può essere…

Birra Perugia: la rivincita del “Birrificio dell’anno” sul “Birraio dell’anno”

Birra Perugia: la rivincita del “Birrificio dell’anno” sul “Birraio dell’anno”

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“Io dico quello che penso“. E’ una che parla chiaro, Luana Meola. Lo si è capito benissimo, esattamente due martedì fa, al Baladin Milano, tappa…

Birra Mundi beershop itinerante

Hombrewer, beerblogger, publican, beerfirmer… e ora anche il beershop itinerante

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Hombrewer, beerblogger, publican, beerfirmer… e ora anche il beershop itinerante. I mille volti della birra, i mille volti di Gigi Bonisoli. Il mio amico Gigi…

Birra, in Lombardia la beve 1 su 2

Birra, in Lombardia la beve 1 su 2

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Quasi un lombardo su due beve birra durante l’anno. È quanto afferma la Coldiretti Lombardia. La Lombardia – spiega la Coldiretti sulla base degli…

Birra da record: i birrifici artigianali in Italia crescono del 140% in 5 anni

Birra da record: i birrifici artigianali in Italia crescono del 140% in 5 anni

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Birra da record: i birrifici artigianali in Italia crescono del 140% in 5 anni. Crescita da record per i birrifici artigianali in Italia: sono…

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#MilanoBeerWeek2016: quattro eventi scelti per voi

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Se avete letto il nostro post di ieri sull’evento inaugurale dedicato alla rinascita della birra Thomas Hardy’s Ale, probabilmente siete già andati a leggervi…

La Milano Beer Week, una birra leggendaria e… lo zampino di Teo Musso

La Milano Beer Week, una birra leggendaria e… lo zampino di Teo Musso

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Una birra leggendaria per l’ouverture della “Milano Beer Week“. Stiamo parlando della “Thomas Hardy’s Ale” un barley wine (letteralmente, vino d’orzo) divenuto nel tempo…

Birra e solidarietà: Elav e Slow Food insieme per aiutare i terremotati

Birra e solidarietà: Elav e Slow Food insieme per aiutare i terremotati

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Quando la solidarietà nei confronti dei terremotati passa anche… per una birra. Anche Slow Food Italia è scesa in prima linea per tendere una…

Birra, consumi: la Lombardia batte nettamente il Lazio

Birra, consumi: la Lombardia batte nettamente il Lazio

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La Lombardia è la regione italiana dove la birra ha più successo. La consumano oltre 4 milioni di persone, contro i circa 2 milioni…

baladin piozzo cantina fermentazione

Nuovo Baladin, a Piozzo la “Gardaland” della birra artigianale italiana

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Fa impressione. Non c’è nulla di lontanamente paragonabile, in Italia, sul fronte birra. E’ il nuovo birrificio Baladin di Piozzo. Non sono solo le…

Birra, è l’orobico Hammer il birrificio emergente dell’anno

Birra, è l’orobico Hammer il birrificio emergente dell’anno

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In poco più di un anno, Hammer – Italian Craft Beer è riuscito a diventare uno dei punti di riferimento nel mondo della birra artigianale made…

La terza “Milano Beer Week” andrà in scena dal 12 al 18 settembre

La terza “Milano Beer Week” andrà in scena dal 12 al 18 settembre

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Annunciata ufficialmente la terza edizione della Milano Beer Week, l’evento lungo una settimana che celebra le birre d’autore in diversi locali della città. Pub e…

Birra BAV, il suo giovane birraio e il “New Deal” delle artigianali

Birra BAV, il suo giovane birraio e il “New Deal” delle artigianali

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Ho 25 anni, e sono da 5 in questo mondo. Ho finito con difficoltà il liceo… secondo la mia prof sarei dovuto andare a…

Lo Jan Solo della birra artigianale è passato al “lato oscuro”?

Lo Jan Solo della birra artigianale è passato al “lato oscuro”?

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La prima birra artigianale italiana acquisita da una multinazionale. Dopo infinite disquisizioni su vicende analoghe in altre parti del mondo (Usa in particolare), alla…

Intossicati dalla birra fatta in casa: a Vicenza secondo caso in tre anni

Intossicati dalla birra fatta in casa: a Vicenza secondo caso in tre anni

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Fermi tutti: Houston, o meglio… Vicenza, abbiamo un problema. Ha fatto il giro del Web nelle scorse ore la notizia, lanciata per prima dal…

Da un business plan sbagliato al successo: il Birrificio di Cagliari

Da un business plan sbagliato al successo: il Birrificio di Cagliari

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La birra (a volte) sa essere imprevedibile. Quella di Marco Secchi è la storia di un business plan completamente sbagliato e al tempo stesso…

Arioli e Musso dai vagiti al futuro della birra artigianale italiana

Arioli e Musso dai vagiti al futuro della birra artigianale italiana

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Sono stati diversi, ultimamente, gli eventi organizzati per celebrare i vent’anni della birra artigianale italiana. E altri ne seguiranno certamente per tornare alle radici di…

Birra, l’Emilia domina ancora l’Italia Beer Festival di Milano

Birra, l’Emilia domina ancora l’Italia Beer Festival di Milano

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L’undicesima edizione dell’Italia Beer Festival andato in scena nel weekend a Milano ha incoronato anche quest’anno l’Emilia: tre su cinque le etichette di birra…

Birra artigianale e tangenti, questa è nuova

Birra artigianale e tangenti, questa è nuova

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Birra artigianale e tangenti, insieme, non s’erano mai sentite. Va bene che l’America è sempre un passo avanti, ma… La notizia è che la…

Una birra dedicata al “maledetto” del tempio di Indiana Jones

Una birra dedicata al “maledetto” del tempio di Indiana Jones

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La chicca di tutta questa storia sta nel nome della birra, vale a dire “Mola Ram” il cattivo del mitico “Indiana Jones e il…

Birra Hub e BirraNotizie per la Settimana della birra artigianale

Birra Hub e BirraNotizie per la Settimana della birra artigianale

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Da lunedì 7 a domenica 13 marzo andrà in scena in tutta Italia la “Settimana della Birra Artigianale“. Si tratta di un festival diffuso,…

Scintille fra Teo Musso e il “Rurale” al Baladin Milano

Scintille fra Teo Musso e il “Rurale” al Baladin Milano

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Birra, materie prime e made in Italy. Qualche scintilla, martedì sera, al Baladin Milano, fra il padrone di casa Teo Musso e il collega…

Birra dell’Anno 2016: la mappa dei vincitori e tutte le etichette

Birra dell’Anno 2016: la mappa dei vincitori e tutte le etichette

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Beer Attraction, una settimana dopo. Esattamente sette giorni fa volgeva al termine a Rimini la più importante manifestazione nazionale dedicata alla birra, promossa dall’associazione…

Birra Perugia è il birrificio dell’anno: la festa

Birra Perugia è il birrificio dell’anno: la festa

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Birra Perugia non è esattamente un fulmine a ciel sereno. Nel precedente post, dopo essermi concentrato su chi è riuscito a ripetersi, avevo promesso…

Premio “Birra dell’anno”, il raffronto fra 2016 e 2015

Premio “Birra dell’anno”, il raffronto fra 2016 e 2015

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Fra gli appassionati di settore birra, come sempre, s’è innescato un vivace dibattito dopo l’ufficializzazione – sabato alla fiera di Rimini “Beer attraction” – dei…

Birra: la classifica dei birrifici italiani più “social”

Birra: la classifica dei birrifici italiani più “social”

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Birra e birrifici artigianali: la classifica italiana su Facebook. In attesa di conoscere, i vincitori del più atteso fra i concorsi birrari a livello nazionale…

Hackerato il gruppo Facebook “Accademia delle birre”

Hackerato il gruppo Facebook “Accademia delle birre”

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Espugnata l’Accademia delle birre. Oggi uno dei gruppi di discussione su Facebook più partecipati dagli appassionati dell’universo birra è finito sotto attacco da parte…

La birra artigianale italiana scopre la lattina

La birra artigianale italiana scopre la lattina

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Sei accattivanti diverse vesti grafiche per una sola linea, una birra che punta a stabilire un feeling immediato, a sorpresa (rispetto alla tradizione Baladin)…

Da hombrewer e beerblogger a publican e persino beerfirm: Birra Hub

Da hombrewer e beerblogger a publican e persino beerfirm: Birra Hub

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Mi piace molto, la storia di Gigi Bonisoli. E mi fa anche una grande invidia. E’ un esempio emblematico del sogno che si tramuta…

Birra infettata in un beershop, in un birrificio e in un pub

Birra infettata in un beershop, in un birrificio e in un pub

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Birra infettata in un beershop, in un birrificio e in un pub. Triplete. Perché le cose bisogna farle per bene… anche sul “lato oscuro”,…